Para dar la seguridad a los comensales, de que visitan restaurantes acreditados en el correcto manejo de alimentos, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana, en colaboración con el titular de la Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris), Erwin Areizaga Uribe, entregó un reconocimiento a los establecimientos que lograron certificarse en…
Este 2022 fue un año de mayor recuperación para el sector gastronómico de Tijuana, luego de experimentar dos años de pandemia en que cerró un 10% de los restaurantes, donde uno de los mayores desafíos radica en subsanar el déficit de recurso humano.…
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