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Hay personas que, aunque ya no estén con nosotros, siguen viajando con nosotros en espíritu. Anthony Bourdain es una de ellas. Este chef neoyorquino, alto, canoso y con un sarcasmo encantador, no solo cocinaba como los dioses: vivía con intensidad, viajaba con humildad y comía con una curiosidad casi poética.…